Pinthouse Pizza: número 1 en cerveza artesanal de Round Rock

Pinthouse Pizza comenzó con una pasión por la cerveza artesanal compartida por amigos. Tuvo este ambiente mucho antes de que abriera el restaurante. La Asociación de Cerveceros clasificó a Pinthouse Pizza Round Rock como el número 1 en la región sur.

Los cofundadores Ryan Van Biene y Tyler Norwood se conocen desde 1997. Mantuvieron una amistad desde la escuela primaria hasta la licenciatura, y después de que Norwood comenzó sus estudios en la escuela de negocios de la Universidad de Texas, conoció al cofundador Ned Lavelle.

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Cuando entraron en la industria de los restaurantes, Norwood y Levelle sintieron la necesidad de crear algo por su cuenta. Van Biene ya estaba familiarizado con Pizza Port en San Diego, una cervecería similar pero no igual a Pinthouse Pizza, y compartió el concepto con ellos.

“Lo usamos como punto de partida y lo hicimos nuestro, y hemos seguido evolucionando el concepto”, dijo Norwood.