Pizza Classics mantiene frescura en su tienda de Kyle

Billy Bonham comenzó a trabajar en Pizza Classics como conductor de reparto hace 17 años, justo al salir de la escuela secundaria, y continuó subiendo de rango hasta que asumió la propiedad total del restaurante en 2011.

Porque Kyle es su ciudad natal y asistió a la escuela a solo unas cuadras de distancia, dijo que el restaurante, que abrió en 1998, es un lugar de la ciudad natal que se enorgullece de reclamar.

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“Somos la única tienda de propiedad local, sin franquicia o sin cadena”, dijo. “Somos una pizzería de horno de ladrillos de la vieja escuela. Hacemos toda nuestra masa fresca todos los días; trituramos a mano nuestro queso; hacemos nuestra salsa desde cero. … Todo está lo más fresco posible aquí ”, dijo Bonham