Escondido en Old Settlers Boulevard, Greenhouse Craft Food ofrece un menú lleno de sabores de Texas elaborados con ingredientes cultivados localmente que el propietario, Rob Snow, dijo que se siente bien al alimentar a su familia.
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“La ironía es que ya no les gusta venir aquí porque están hartos”, dijo Snow. “Quería tener un lugar donde pudieras conseguir nuggets de pollo hechos con pollo entero que no tuviera antibióticos ni hormonas”.
Con la mayor frecuencia posible, Snow obtiene los elementos de su menú de productores orgánicos, libres de antibióticos y locales, dijo.
