Eat my Biscuits, un camión de comida gourmet de galletas sureñas, se mudará de Georgetown al Brushy Creek Food Park en 2301 Brushy Creek Road, Cedar Park, el 1 de julio.
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Peter y Stephanie Gilbert abrieron Eat my Biscuits en South Fork Fun Food and Brew en 3309 W. Hwy. 29, Georgetown, en mayo de 2021, donde ha estado el camión desde entonces. Con experiencia en administración de restaurantes de hoteles e inspiración de Food Network, la pareja decidió crear su propia experiencia de desayuno única, dijo Peter Gilbert.
