La ubicación más nueva de Ramen Tatsu-Ya en Austin abrió el 11 de septiembre en 8601 S. Congress Ave., Ste. 200.
El restaurante japonés es conocido por su variedad de platos de ramen como el OG, una mezcla de caldo de hueso de cerdo, panceta de cerdo, champiñones, cebollín, semillas de sésamo y un huevo de ramen.
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También en el menú hay edamame, pollo frito japonés y otros aperitivos y postres.
La apertura amplía la huella del restaurante a cinco ubicaciones en Austin. Una sexta ubicación en el noroeste de Austin en 14028 N. US 183, Bldg. G, Ste. 310, se prevé que abra a fines de 2022. www.ramen-tatsuya.com, www.instagram.com/ramentatsu_ya
