Restaurantes enfrentan desafíos: la inflación y la creciente demanda de clientes

La Asociación de Restaurantes de Texas dice que los propietarios de restaurantes están haciendo todo lo posible para operar en medio de la inflación y la creciente demanda de los clientes.

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La asociación dice que el 67% de los propietarios de restaurantes no tienen suficientes empleados para satisfacer la demanda, a pesar de haber aumentado sus salarios, el 81% dice que sus costos laborales son más altos ahora que cuando comenzó la pandemia y el 86% dice que sus costos de alimentos y bebidas también son más alto.

Si bien la asociación dice que los restaurantes están aumentando el precio que paga por los artículos del menú, lo están haciendo a un ritmo más lento que las tiendas de comestibles.