Panadería Zucchini Kill pone el punk en la repostería

Zucchini Kill, una panadería de Austin con ubicaciones en North Loop y Hyde Park, fue fundada por dos mejores amigos y compañeros de banda con la misión de iniciar una revolución, “estilo postre”.

CeCe Moon y Jessica Freda comenzaron hace cinco años vendiendo productos horneados en eventos emergentes y finalmente se instalaron en su primera ubicación física en North Loop. Los dueños del negocio desarrollaron sus propias recetas veganas y sin gluten para cupcakes y varios otros pasteles, experimentando con flores no tradicionales y reemplazos de huevos para lograr el equilibrio perfecto de ingredientes.

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Ahora, Moon y Freda se han expandido a una segunda ubicación en la propiedad del antiguo Spiderhouse Café, un espacio que, según Moon, saca a relucir sus raíces punk-rock.