El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos emitió una alerta s
anitaria de Clase I para retirar del mercado aproximadamente 6,200 kilos (13,600 libras) de pollo listo para el consumo. La medida se tomó después de que análisis de laboratorio confirmaran la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un lote producido por la empresa Suzanna’s Kitchen, con sede en Georgia. El producto afectado se distribuyó en centros de servicios alimentarios de Alabama, Florida, Georgia, Misuri, Nuevo Hampshire, Carolina del Norte y Ohio.
A diferencia de otros retiros masivos, estas piezas de pollo no se vendieron en supermercados ni puntos de venta minorista. El lote contaminado fue enviado específicamente a instituciones de gran escala, lo que incluye comedores de escuelas públicas, centros hospitalarios y empresas de catering que abastecen a grandes corporaciones. El producto se identifica por el código de lote “60104 P1382 287 5 J14” y el número de establecimiento “P-1382” dentro del sello de inspección del USDA.
También te puede interesar: SWAT arresta a hombre atrincherado en casa
La bacteria detectada representa un riesgo severo para la salud pública, especialmente para mujeres embarazadas, adultos mayores de 65 años y personas con sistemas inmunológicos debilitados. Aunque hasta el momento no se han reportado casos confirmados de enfermedad asociados a este consumo, las autoridades instan a los administradores de comedores a revisar sus inventarios de inmediato. La infección por listeria puede causar desde fiebre y dolores musculares hasta cuadros graves de meningitis o septicemia.
El FSIS ha solicitado a los distribuidores que identifiquen y destruyan el producto manufacturado el pasado 14 de octubre de 2025. Asimismo, se recomienda una desinfección profunda de las superficies y utensilios que hayan estado en contacto con las cajas de 10 libras (4.54 kg) retiradas. La empresa Suzanna’s Kitchen ha puesto a disposición canales de atención al cliente para coordinar la logística de devolución y asegurar que la cadena de suministro institucional quede libre de riesgos.
