Una vez cortado, el aguacate se conserva por muy corto tiempo, pero en esta ocasión te contamos cómo puedes evitar su oxidación y mantenerlo fresco por más tiempo.
Al cortar la fruta, su pulpa se pone marrón casi de inmediato. Pero existen simples trucos que ayudarán a alargar su vida.
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El primero es colocar un par de cebollas junto al aguacate en un recipiente hermético, gracias a ser rica en sulfuro, puede frenar el proceso de oxidación. Cabe resaltar que no altera el sabor de la fruta.
También se puede cubrir la mitad con una pizca de sal y jugo de limón antes de guardarla en el recipiente. Como tercera opción, se recomienda colocar el aguacate cortado en un recipiente lleno de agua y llevarlo a la nevera. Se aconseja secar la fruta con una servilleta de papel a la hora de consumirla.
