La nutricionista Ludmila Mikityuk explicó por qué las uvas pasas, los dátiles, los albaricoques y las ciruelas son los frutos secos más saludables para el organismo, en declaraciones al medio ruso Sputnik.
De acuerdo con la experta, su valor alimenticio radica en que tienen tres veces más fibra, vitaminas y minerales que la fruta fresca, lo que ayudaría a satisfacer en mayor porcentaje la cantidad diaria recomendada de nutrientes.
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“Las uvas pasa contienen mucho potasio, vitaminas del grupo B, gracias a las cuales pueden reducir la presión arterial, así como reducir la inflamación en el cuerpo. Las ciruelas son un laxante natural. También son ricos en potasio, fibra y vitaminas A y K, y ayudan a combatir la osteoporosis”, explicó.
Asimismo, tienen alto contenido en polifenoles, que son potentes antioxidantes, útiles para el funcionamiento del organismo.
