La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha emitido una alerta nacional para retirar del mercado una línea de chocolates tras detectar alérgenos no declarados. La alarma se originó después de una queja de un cliente mayorista y llevó a la confirmación de la presencia de proteínas lácteas en productos que estaban etiquetados como “libres de leche”.
Weaver Nut Company, con sede en Pensilvania, anunció el retiro voluntario de sus chocolates semi-amargos, que incluían nonpareils con semillas blancas y con colores navideños. A pesar de que el empaque indicaba que el producto no contenía leche, pruebas de laboratorio realizadas tras la queja revelaron lo contrario. “Personas con alergia o sensibilidad severa a la leche corren el riesgo de sufrir reacciones graves o potencialmente mortales si consumen los productos afectados”, advirtió la FDA.
Hasta el momento del anuncio del retiro, no se habían reportado casos de enfermedad relacionados con estos chocolates. Sin embargo, tanto la compañía como las autoridades están vigilando la situación de cerca y están pidiendo a los consumidores que revisen cuidadosamente los códigos de lote de los productos en sus hogares.
Los chocolates afectados han sido distribuidos en diversas tiendas de comestibles en todo el país. Según Weaver Nut Company, los productos específicos relacionados con el retiro corresponden a los códigos de artículo Item 47518, que incluye los nonpareils de chocolate semi-amargo con semillas navideñas, y Item D2645, que comprende la variante con semillas blancas.
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Los lotes específicos identificados como comprometidos son extensos. Para el producto navideño (Item 47518), los lotes incluyen: 204206, 204207, 204208, 204209, 204212 y 224225. En el caso de los chocolates con semillas blancas (Item D2645), los lotes implicados son: 204214-RL, 204214, 204215, 224221, 224222, 224223, 135215, 135216, 135217, 135220, 135221, 145204, 145205-1, 145207-1 y 145210-1.
La FDA ha indicado que los consumidores con alergia a la leche o quienes compren para personas con esta condición no deben consumir los productos mencionados. Se solicita a los compradores que devuelvan los artículos al punto de venta para recibir un reembolso completo, sin importar si el empaque ha sido abierto.
El retiro se inició a raíz de la queja de un cliente mayorista, quien notó inconsistencias entre las especificaciones del producto y el etiquetado. Esta observación llevó a Weaver Nut Company a realizar pruebas de laboratorio adicionales que confirmaron la presencia de proteínas lácteas en los productos etiquetados como “libres de leche”. “Estamos tomando todas las medidas necesarias para garantizar la seguridad de nuestros productos”, señaló Angela Nolt, portavoz de la compañía, en el comunicado de prensa oficial.
La FDA también ha asegurado que seguirá supervisando la situación y estará atenta a cualquier informe relacionado con reacciones alérgicas o efectos adversos. La gravedad de un etiquetado incorrecto en alimentos potencialmente alergénicos, como la leche, subraya la importancia de un cumplimiento riguroso de las normativas de seguridad alimentaria.
Los consumidores que hayan adquirido alguno de los lotes afectados deben actuar de inmediato y pueden comunicarse con el gerente de servicio al cliente de Weaver Nut Company, Chris Westerhoff, al número 717-738-3781, extensión 122 o mediante correo electrónico a cwesterhoff@weavernut.com para asistencia adicional.
Este caso sirve como un recordatorio sobre el peligro que implica la mala declaración de alérgenos en productos alimentarios. La correcta identificación de ingredientes en el etiquetado es una línea de defensa crucial para proteger a los consumidores con alergias alimentarias.
