La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha emitido una alerta de retiro del mercado para un lote de arándanos debido a un alto riesgo de contaminación por listeria, una bacteria que puede causar una infección grave y potencialmente mortal.
El retiro, clasificado como Clase I, la designación más seria de la FDA, afecta a 12,000 libras de arándanos frescos producidos por la empresa Alma Pak International, con sede en Atlanta, Georgia. Un retiro de Clase I se emite cuando existe una probabilidad razonable de que el consumo del producto cause consecuencias graves para la salud o incluso la muerte.
Según el informe de la FDA, la contaminación fue detectada durante una prueba de rutina realizada a los arándanos el pasado 9 de junio. Aunque el retiro inicial se emitió en esa fecha, la clasificación de alto riesgo se formalizó el 1 de julio, intensificando la urgencia de la alerta.
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El lote de arándanos afectado fue distribuido a un único cliente mayorista en el estado de North Carolina, desde donde podría haberse distribuido a otros puntos de venta. Las autoridades sanitarias instan a los consumidores y minoristas a verificar el origen de sus arándanos y a desechar cualquier producto que forme parte del lote retirado.
La listeriosis, la infección causada por la bacteria listeria, puede provocar síntomas como fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones. Es particularmente peligrosa para mujeres embarazadas, recién nacidos, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
La FDA aconseja a cualquier persona que se encuentre en las categorías de alto riesgo y que experimente síntomas similares a los de la gripe dentro de los dos meses posteriores al consumo de alimentos potencialmente contaminados, que busque atención médica de inmediato e informe a su proveedor de salud sobre el alimento consumido.
