El fin de una era para los amantes de los sándwiches en Austin ha llegado. JewBoy Sub Shop, un popular restaurante conocido por su creativa versión de los clásicos deli, anunció a través de sus redes sociales que cerrará permanentemente sus puertas este domingo después de cuatro años y medio en el negocio.
El restaurante, ubicado en 6701 Burnet Road, citó la expiración de su contrato de arrendamiento y la búsqueda de nuevas oportunidades de negocio como las razones de su cierre. La noticia fue recibida con una mezcla de tristeza y buenos deseos por parte de su leal clientela.
“No podemos expresar suficientemente nuestra gratitud a todos nuestros clientes y empleados que apoyaron nuestro viaje estos últimos 4 años y medio”, compartió el restaurante en su emotiva publicación de despedida.
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Para celebrar su trayectoria, la tienda de sándwiches planea una última semana llena de actividad. Ofrecerá especiales de comida y bebida como agradecimiento a sus clientes. El evento culminará con una gran celebración de clausura el domingo, día en que el restaurante servirá sus populares creaciones hasta que se agoten las existencias.
Aunque el cierre del local de Burnet Road marca el final de un capítulo, no es el final de la marca. Los propietarios aseguraron a sus seguidores que algunos de los platillos más queridos del menú seguirán estando disponibles en otras de sus ubicaciones en la ciudad.
Además, para generar expectación, el negocio también anunció planes para lanzar un “nuevo proyecto” el próximo mes, aunque por ahora no se han revelado más detalles, dejando a la comunidad gastronómica de Austin a la expectativa. El restaurante concluyó animando a sus clientes a visitarlos una última vez para compartir un sándwich y despedirse del local.
