La Asociación de Restaurantes de Texas dijo que el 92% de los restaurantes en Texas han aumentado los precios de los elementos del menú en los últimos tres años. Dijeron que esto se debe al aumento de los costos de alimentos y suministros, el aumento de los salarios de los empleados y otros aumentos de precios creados por la economía actual.
Bouldin Creek Café ha existido en el sur de Austin durante más de 20 años y el propietario dijo que los últimos tres años han sido desafiantes.
Lea También: Médicos recomiendan a hispanos someterse a controles anuales
“Honestamente, no veo cómo la gente lo hace. Tuvimos la suerte de recibir una subvención para un restaurante y no creo que estaríamos aquí sin ella”, dijo Leslie Martin, propietaria de Bouldin Creek Café.
Ella dijo que se han enfrentado a todo tipo de aumentos de precios, incluso con sus impuestos a la propiedad.
