La Hormel Foods Corporation, con sede en Georgia, retiró voluntariamente del mercado más de 116,120 kilogramos de estofado de carne de la marca Dinty Moore tras detectarse fragmentos de madera en su interior. El anuncio fue hecho público el jueves 29 de mayo por el Servicio de Inspección e Inocuidad Alimentaria (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
La medida de precaución afecta específicamente a latas de 567 gramos (20 oz) con fecha de caducidad en febrero de 2028 y el código de lote “T02045”. Los productos llevan además el número de establecimiento “EST 199G” y fueron fabricados el 4 de febrero de 2025. Posteriormente, se distribuyeron en tiendas minoristas de todo el país.
La alerta alimentaria surgió luego de que la empresa recibiera tres quejas de consumidores que reportaron haber encontrado trozos de madera en el estofado. Aunque no se han registrado lesiones ni enfermedades hasta el momento, el FSIS advirtió que el consumo del producto podría causar “riesgo de asfixia o lesiones dentales”.
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En un comunicado oficial, Hormel Foods expresó: “Por precaución, Hormel Foods retira voluntariamente del mercado 17,080 cajas de estofado de res Dinty Moore con una sola fecha de caducidad, ya que podría contener restos de madera”. La compañía añadió que no se han visto comprometidos otros productos de la marca.
El FSIS recomendó a los consumidores no ingerir las latas afectadas. En su lugar, deben desecharlas o devolverlas al establecimiento donde fueron adquiridas. Además, instó a cualquier persona que haya experimentado efectos adversos a consultar con un médico.
“El FSIS está realizando verificaciones rutinarias para asegurar que los productos retirados no permanezcan en los canales de venta y que los consumidores estén debidamente informados”, señaló la agencia federal.
Para más información, los consumidores pueden comunicarse con Hormel Foods al número de atención al cliente 800-523-4635.
Este incidente pone de relieve la importancia de los controles estrictos de calidad en la industria alimentaria y el papel crucial de las agencias reguladoras para proteger la salud pública.
En otro caso relacionado, la empresa Williams Farms Repack LLC también anunció el retiro de tomates frescos potencialmente contaminados con salmonela. Según la FDA, esta situación fue clasificada como “retiro de Clase I”, el nivel más alto de riesgo sanitario.
Ambos anuncios refuerzan la necesidad de vigilancia continua y respuestas rápidas ante posibles amenazas alimentarias.
