El reconocido establecimiento culinario Texas French Bread concretó formalmente la reapertura de su comedor principal en el mismo terreno de la ciudad de Austin donde sus instalaciones previas quedaron reducidas a cenizas a causa de un fuerte siniestro hace cuatro años. La administración del comercio compartió la noticia con su base de clientes habituales y la comunidad universitaria, marcando el inicio de una nueva etapa de operaciones comerciales en la zona.
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A través de un comunicado emitido en sus plataformas de redes sociales, el restaurante detalló que el renovado espacio ya se encuentra habilitado para recibir comensales en su domicilio histórico de la cuadra 2900 de la calle Rio Grande Street, en las inmediaciones del sector conocido como West Campus. Bajo este esquema de reinicio de actividades, el establecimiento implementó una oferta de servicio que contempla la atención diurna en mostrador hasta las 2:30 p. m., complementada con una jornada nocturna de servicio de cena que se extiende hasta las 9:30 p. m., operando de martes a domingo.
La trayectoria de este establecimiento se vio severamente interrumpida en enero de 2022, cuando una falla mecánica de carácter accidental originó un incendio que consumió la estructura de la panadería y el bistró que habían operado en el sector por más de cuatro décadas. Los peritajes de las corporaciones de bomberos estimaron en su momento que los daños materiales derivados del fuego ascendieron a un monto aproximado de 1.6 millones de dólares, lo que obligó a los propietarios a realizar extensas gestiones logísticas que incluyeron el retiro total de los escombros y la conclusión de las obras de demolición de los muros remanentes en junio de 2025 antes de iniciar la edificación del nuevo inmueble.
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