El hermano y la hermana Héctor y Vanessa Rodríguez junto con familiares, amigos, miembros de la comunidad y líderes de la ciudad celebraron la gran inauguración de su tienda física Abuelita’s Bakery Spot el 31 de mayo en 21511 I-35, Ste. 101, Kyle.
Los hermanos Rodríguez comenzaron su aventura comercial en diciembre de 2020 fuera de su casa, y en septiembre de 2021 abrieron el camión de comida Abuelita’s Bakery Spot.
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Sin el apoyo de la comunidad, la tienda no hubiera sido posible, dijo Vanessa Rodríguez.
Su familia se mudó a Kyle hace unos seis años, dijo, y no son muchos. Pero la comunidad los ha acogido y les ha mostrado lo que puede ser una familia.
“Esta es una gran celebración para nosotros, ya que vemos un nuevo negocio que ofrece delicias a toda nuestra comunidad”, dijo la directora general de la Cámara de Comercio de Kyle, Julie Snyder.
El menú en Abuelita’s Bakery Spot presenta pasteles mexicanos inspirados en los pasteles caseros de su abuela, como buñuelos, conchas y más. El menú también continuará ampliándose con artículos para el almuerzo, como papas al horno.
