la dietista Erin Palinski-Wade, advirtió que, a pesar de los numerosos beneficios para la salud de la piña, esta fruta dulce y ácida tiene un irritante efecto secundario.
Una sola taza de piña fresca contiene más del 100% del valor diario de vitamina C y 180 miligramos de potasio. La piña también está cargada de una enzima llamada bromelina que, según la autora de Belly Fat Diet For Dummies, actúa como un potente antiinflamatorio.
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La enzima puede ayudar a curar quemaduras, contusiones y tensión muscular, y también puede ser capaz de reducir la inflamación en las personas con artritis, enfermedades de las encías y sinusitis.
No obstante, la experta advierte que el exceso de bromelina pueda causar molestias en la boca, garganta y estómago.
“Comer demasiada piña, y por tanto demasiada bromelina, puede provocar efectos secundarios negativos como irritación de la lengua y sensación de ardor”, advierte Palinski-Wade.
